特養では月２～３回 職員の特技を活かし、少人数制のクラブ活動を行っています。本日のクラブコーチは、とみこ介護主任がつとめました。富子主任は西和賀名物ビス天（ビスケットの天ぷら）作りの名人として、法人内で有名です。
参加された利用者の方々も、昔はよく作って食べていたと話をされていました。
【秘伝のレシピ公開】①かーさんケット（１袋） ②ホットケーキＭＩＸ 、もち米粉（１：１分量） ③揚げ油 【作り方】①と②を混ぜ合わせ、かあさんケットに衣付けして揚げるだけ。ポイントは木ベラの上で、綺麗に整形をして優しく油に入れること！
この連休に秘伝のレシピでビス天作りにチャレンジはいかがでしょうか～(^^)/