日常生活

ミズの皮ひきを行いました。

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今日は夕食で提供されるミズ(正式名:イラクサ科ウワバミソウ属←アクがなく、みずみずしく、シャキシャキのトロトロの山菜です。)の皮ひきを行いました。各家庭の食卓でもこの時期から良く食べられます。皆さん手馴れた手つきで大量のミズを手際良く剥いてくれました!

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